安沙舟，男，汉族，1956年9月出生，陕西省富平县人。1982年7月毕业于新疆八一农学院草原专业，获农学学士学位，并留校任教；1997年6月在中国农业大学获农学硕士学位；2004年6月在皇冠333体育APP获农学博士学位。1994年晋升为副教授，2001年晋升为教授。现在皇冠333体育APP草业与环境科学学院任教，博（硕）士研究生导师，院长；皇冠333体育APP草业研究所所长。兼任国务院学位委员会学科评议组（畜牧学组）成员；中国草学会草原生态委员会副主任、教育专业委员会常务理事；新疆草原学会副理事长；政协新疆维吾尔自治区十届委员会委员；政协乌鲁木齐市沙依巴克区七届委员会委员、常委。主要从事草地资源与生态的教学与科研工作。在草地植物分类、草地资源调查规划、干旱区牧草种质资源评价等方面具有一定的特长。
大学毕业后，一直从事草地资源调查规划、草地遥感与应用、草地生态、牧草种质资源等方面的教学与科研工作。主讲草原专业本科生课程《草地调查规划学》、《植物分类学》，硕士研究生课程《放牧管理学》。先后参加过国家、省部委科研项目15项，中美合作项目1项，先后获省(部)级科技进步二等奖2项、三等奖4项、地州级科技进步三等奖1项。在完成教学工作的同时，还承担着一些科研与生产推广任务。参加编写《新疆草地植物名录》、《新疆饲用植物志》（一、二）、《新疆草地资源及其利用》、《中国草地资源》、《中国饲用植物志》、《新疆平原荒漠草地与水盐植物系统及优化生态模式》、《和田草地资源及其利用》等专著10本；《乌鲁木齐幅草地资源图》、《阜康市草地资源图》等专业图11幅；撰写科研论文100余篇。
近年来围绕如何合理开发利用新疆草地资源，促进经济发展，保护生态环境，提高资源转化效率，促进草地资源持续利用，以及退牧还草的理论与实践、草地遥感、牧民定居的理论与实践等方面参加完成了“新疆草地生态置换工程建设规划”、“新疆草业发展战略研究”等，对推动新疆草业的发展和草原建设起到一定的作用；主持进行了“改革传统草原畜牧业生产方式示范研究”、“伊犁州发展生态高效草畜业研究”、“新疆草原主要毒害草防治技术开发及推广示范”等研究，向牧民传授先进的科学思想和技术，使当地牧民从观念上发生了相当大地变化，经济收入也有所增加，对改革新疆传统草原畜牧业生产与生活方式，发展牧民定居，促进牧民增收也起到了一定的作用；主持进行的“利用3S技术进行草地资源调查与评价”，已经对全疆50多个县进行了新一轮的草地资源调查，为快速、准确查清草地资源本底，节约资金也做了一些工作。
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